Goede voeding nodig
"Je bent wat je eet ', is een veel gehoord gezegde. Mensen onderschatten vaak hoe belangrijk het verband is tussen wat je eet en je gezondheid. De keuze van de voeding is van invloed op elk deel van het lichaam, inclusief de kleinste eenheid in je lichaam: de cel. Hoe beter de voeding, hoe beter de cellen worden gemaakt. De structuur van je cellen zal bepalen hoe goed je cellen kunnen communiceren en functioneren. Goede voeding geeft meer vitaliteit. Helaas hebben we problemen met het milieu en met de manier waarop ons voedsel wordt verbouwd en gedistribueerd en krijgen we niet meer de voeding binnen die we nodig hebben om optimaal te kunnen functioneren. We kennen inmiddels een aantal onmisbare voedingsstoffen: vitamines, mineralen, aminozuren en essentiële vetzuren. Uit de laatste wetenschappelijke ontdekkingen is inmiddels gebleken dat we ook essentiële suikers nodig hebben.
Ons voedingspatroon is veranderd
Ons voedingspatroon is in de laatste 40 jaar meer veranderd dan in de 40.000 jaren daarvoor. Onze verre voorouders aten voornamelijk groenten, fruit, eiwitten (vlees en vis), zaden en noten. Onze hedendaagse voeding bevat echter voornamelijk geraffineerde koolhydraten (wit brood, pasta, pizza), te weinig vezels, aangezoete frisdranken, alcohol en (te) veel zuivel. Helaas treffen we maar twee van de negen essentiële suikers (in overmaat) aan in onze huidige voeding: glucose en galactose. Galactose is een melksuiker en komt voor in zuivelproducten en glucose zit (helaas in overmaat) in geraffineerde suikers zoals onze suiker in de koffie, vruchtensappen, brood, pasta en koekjes.
Fruit onrijp geplukt
Fruit en groenten bevatten essentiele suikers. Althans, als het tot op de laatste dag gerijpt is door de zon en niet te vroeg geplukt is. Fruit dat veel te vroeg (dus onrijp) wordt geplukt en daarna wekenlang onderweg is naar ons bord, bevat niet de 9 essentiele suikers die nodig zijn voor een goede weerstand. Door de landbouwmethodieken van geforceerde groei en bemesting bevinden zich bovendien aanzienlijk minder essentiele voedingsstoffen in de voeding van mensen die niet biologisch eten.
Ook speelt een rol dat het westerse dieet van nature al weinig essentiële suikers bevat. Ze zitten vooral in voedingsmiddelen die wij als Nederlanders niet veel eten. Denk aan de shi i take paddestoel of aan zeewier, kelp, kokosnoten. In Japan gebruiken de mensen bijvoorbeeld veel meer voedingsmiddelen waarin van nature veel essentiële suikers zitten. Een voorbeeld is zeewier (nori). De gemiddelde consument krijgt dagelijks slechts 2 tot 3 essentiele suikers binnen.
Geen optimale darmflora
Om de meervoudige suikers goed te splitsen in de darm zijn er enzymen nodig welke alleen geproduceerd worden door de darmbacteriën (bacteroides soorten). Dat betekent dus dat er ook een tekort kan ontstaan door een slechte darmfunctie. Meer dan de helft van de bevolking eet te weinig vezels en blijkt een verlaagde darmflora te hebben.
We kunnen dus stellen dat we vrijwel allemaal een fors tekort hebben aan alle 9 essentiele suikers. En wat doen we bijvoorbeeld bij een tekort aan ijzer? Dan vullen we dit aan dmv. ijzertabletten. Zo is het dus logisch dat we deze 9 essentiele suikers dagelijks zouden moeten aanvullen, voor een optimale gezondheid.
Met het baanbrekende voedingssupplement Ambrotose®, dat alle 9 essentiele suikers bevat, kunnen wij het lichaam zijn natuurlijke evenwicht teruggeven en nieuwe problemen voorkomen.
Veel medische professionals raden lange termijn inname van essentiële suikers aan.
David Wolffe praat over essentiele suikers: "http://www.youtube.com/embed/indXmtrjU0s"
